こんばんは、すっかり日が早く落ちるようになり、長男の学童からの帰宅時刻を早めました。@kjunichiです。
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結婚して以来使って来た柳宗理のフライパンでは４人家族の我が家では小さくなり、もう少し大きめのがいいね、という事で、同じブランドのものを探すも 大きなサイズはなかった。。
柳宗理 鉄フライパン 【ファイバーライン加工】 25cm フタ付き 121511080014 日本製
- 出版社/メーカー: 柳宗理(Yanagi Sori)
- メディア: ホーム&キッチン
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アマゾンで適当に選んだ中華鍋だが
我が家は奥さんが自分より背が高いくらいなので、小ぶりのフライパンにする必要もなく、ちょっと大きいかもと 思いつつも30cmの物を探して、
山田工業所 鉄製 打出片手中華鍋 30cm (板厚1.2mm)
- 出版社/メーカー: 山田工業所(Yamada Kougyoujyo)
- メディア: ホーム&キッチン
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を購入。そしたら、たまたま奥さんが以下の記事を発見。
思いがけずに良い記事が読めた。そして大事にこれを使おうと思った。
柳宗理のフライパンも自分が空焼きしてから使い始めたが、今回も自分でやった。
まぁ、自分は青椒肉絲くらいしか中華料理作れないけど、ぼちぼちレパートリー増やして いけたらと思う。